สกสว. จับมือ มูลนิธิข้าวไทยฯ เกื้อหนุนชาวนาไทย ให้ก้าวไกลในยุคดิจิทัล

ในวันที่ 16 ธ.ค. 2562 สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ร่วมกับมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และภาคีองค์กรพันธมิตร จัดการประชุมเวทีข้าวไทย ปี 2562 หัวข้อเรื่อง “การปรับตัวของชาวนาไทยสู่ยุคเศรษฐกิจดิจิทัล” ณ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ห้องประชุมสุธรรมอารีกุล อาคารสารสนเทศ 50 ปี ผู้กล่าวเปิดงาน คือ ดร. สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทยฯ โดยวัตถุประสงค์การจัดอบรมครั้งนี้ คือเพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และเพื่อหาความร่วมมือในการกำหนดทิศทาง รวมทั้งสร้างยุทธศาสตร์เศรษฐกิจข้าว และชาวนาไทย ภายใต้ฐานเศรษฐกิจยุคดิจิทัล

การประชุมครั้งนี้ ได้มีการเสวนา และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ในเรื่องการปรับตัวของชาวนาไทย จากชาวนาไทยมืออาชีพ ซึ่งมาถ่ายทอดประสบการณ์จากการนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ให้เกิดผลสำเร็จ อาทิเช่น การใช้โดรน การใช้แอพบนมือถือ หรือระบบเซ็นเซอร์เพื่อทำการตรวจวัด ควบคุม ถ่ายภาพ และวิเคราะห์ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ถือเป็นเครื่องมือที่ช่วยในการเพิ่มผลผลิต และเพิ่มรายได้ให้กับชาวนา ทำให้ชาวนาไทย ก้าวไกลสู่การเป็น “Smart Farmer” ได้

นอกจากนั้น ทางสกสว. ยังได้มีการแนะนำแอพบนมือถือเพื่อชาวนา นั่นคือ

1. ไลน์บอทโรคข้าว

ซึ่งพัฒนาโดยการนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้ในการวินิจฉัยและให้คำแนะนำการควบคุมโรคข้าว

2. คลินิกข้าว RD

กลุ่มไลน์ที่ช่วยเพิ่มโอกาสให้ชาวนาได้เข้าถึงเทคโนโลยี ที่ช่วยป้องกัน และกำจัดศัตรูข้าว และบริการตอบปัญหาต่างๆเกี่ยวกับข้าว

3. รีคัลท์

แอพพลิเคชั่นพยากรณ์ฝนที่แม่นยำ

สุดยอด! ผลวิจัยสร้างมูลค่าเพิ่มสับปะรดราชบุรี 23 เรื่อง โดยราชภัฏจอมบึง

เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม 2562 มีการเปิดแถลงข่าวเกี่ยวกับ แผนงานวิจัย เรื่องการบูรณาการการพัฒนาปัจจัยการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการบริหารจัดการ การตลาดเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดราชบุรี โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง โดยมี นาย วิสาห์ พูลศิริรัตน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี เป็นประธานในพิธี และ ผศ.ดร. ชัยฤทธิ์ ศิลาเดช รักษาราชการแทนอธิการบดี ผศ.ดร.ชฎาพร โพคัยสวรรค์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และคณะอาจารย์ นักวิจัย ร่วมให้การต้อนรับและนำเสนอผลงานวิจัย

โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาปัจจัยการผลิต

โครงการวิจัยเพื่อพัฒนาปัจจัยการผลิต จำนวน 7 เรื่อง ได้องค์ความรู้และนวัตกรรม ดังนี้

1) การขยายสายพันธุ์สับปะรด MD2 ด้วยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื้อ การแคะหน่อและการตัดดอก

2) การบริหารจัดการน้ำเพื่อเพิ่มคุณภาพผลผลิต

3) สูตรปุ๋ยที่เพิ่มความหวานให้สับปะรด

4) การใช้ภูมิปัญญา ท้องถิ่นเพื่อเพิ่มปริมาณผลผลิตและลดระยะเวลาการปลูก

5) การจัดการหน่อพันธุ์เพื่อลดต้นทุนการผลิต

6) เว็บแอพลิเคชั่นสำหรับวางแผนการผลิตและการตลาดเพื่อพัฒนาเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดจังหวัดราชบุรีสู่ การเป็น smart farmer และ

7) เว็บแอพลิเคชั่นวัดความหวานผ่านสมาร์ทโฟน

โครงการวิจัยเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม

โครงการวิจัยเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม จำนวน 11 เรื่อง ได้องค์ความรู้และนวัตกรรม ดังนี้

1) ความเป็นไปได้ เชิงพาณิชย์ของการผลิตวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากสับปะรด

2) ผลิตภัณฑ์สบู่เอนไซม์สับปะรด

3) ผลิตภัณฑ์ผงบำรุงฟัน Bromedent

4) ผลิตภัณฑ์ผงขัดตัว

5) ผลิตภัณฑ์ เจลให้พลังงานสูงสำหรับสับปะรด

6) ผลิตภัณฑ์ไซรัปสับปะรด

7) กล้าเชื้อแบคทีเรียสำเร็จรูปชนิดผงสำหรับ ผลิตน้ำไซเดอร์

8) วัตถุดิบอาหารสัตว์

9) ตราสินค้าที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น

10) บรรจุภัณฑ์เล่าเรื่อง

11) ถุงพลาสติกชีวภาพยืดอายุสับปะรด

โครงการวิจัยเพื่อบริหารจัดการการตลาด

โครงการวิจัยเพื่อบริหารจัดการการตลาด จำนวน 5 เรื่อง ได้องค์ความรู้และนวัตกรรม ดังนี้

1) ความต้องการซื้อสับปะรดผลสดและผลิตภัณฑ์แปรรูป

2) ช่องทางการจัดจำหน่ายด้วยเว็บไซต์พาณิชย์ อิเล็กทรอนิกส์

3) ช่องทางการจำหน่ายด้วยแพลตฟอร์มสมัยใหม่ต้นทุนต่ำ

4) ช่องทางการจำหน่ายแบบ ออฟไลน์

5) รูปแบบการบริหารจัดการการขาย นอกจากนี้ยังได้พัฒนาฐานข้อมูลสับปะรดจังหวัดราชบุรีในรูปแบบของ web interface เพื่อสนับสนุนการวางแผนการผลิตสับปะรดของจังหวัดราชบุรี